por: Redacción
Fuente:
Ingredientes:
7 pzas. Filete de pescado
4 tzas. Harina de trigo 500 ml.
Cerveza oscura
1 lt. Aceite
4 pzas. Limones Sal de Ajo Pimienta Aderezo al gusto
Procedimiento
1.- Coloque un litro de aceite en una olla hasta que este lista para freír. 2
.- Corte el filete de pescado en trozos medianos.
3.- En un recipiente agregue dos tazas de harina y mezcle con sal de ajo pimienta y cerveza.
4.- Revuelva la mezcla hasta que se incorpore todos los ingredientes.
5.- Bañe un trozo de pescado en la mezcla.
6.- En un refractario coloque dos tazas de harina para espolvorear el pescado.
7.- Coloque con cuidado el pescado en el aceite hasta que este frito.
