EL EMPRENDEDOR

Marisol fundó y operó  Alterbase, una empresa dedicada al Desarrollo de Sistemas a la medida, la cual operó durante nueve años, tenía 100 empleados, tiempo después tomó la decisión de dejar Alterbase ya que no podía empatar la demanda de tiempo con su vida personal.

Aún y cuando daba mayor peso a la formación de su familia, la inquietud interna de hacer algo más le ayudó a pensar en una nueva actividad, necesitaba crear algo que le permitiera compaginar todo, incluyendo su necesidad de emprender.

Es amante del chocolate y nunca lograba encontrar un buen producto, ya que todo lo que había en el mercado era sólo de grasa vegetal, ante esta oportunidad, le propuso a su hermana poner una chocolatería gourmet tipo europeo, así que se dieron a la tarea de investigar el mercado y detectaron un nicho de mercado que no estaba siendo atendido. 

Su rol en el proceso fue de investigación del mercado, desarrollo de productos, selección de proveedores, armado del quipo de trabajo, desarrollo de los procesos de producción y las fórmulas.

LA EMPRESA

L´Atelier du Chocolat, es una empresa dedicada a la fabricación de productos de chocolate artesanal gourmet de alta calidad. Marisiol ha innovado al adaptar procesos de otras industrias, oficios y profesiones al mundo del chocolate. Marisol inició con una visión: lograr que el chocolate transmita sensaciones inolvidables para sus consumidores. Pionera en el establecimiento de tiendas "boutique" de chocolates, Marisol introdujo al mercado mexicano nuevas texturas y diseños en chocolate, creando así una nueva categoría para el consumidor Premium. 

La marca de Marisol se ha ido expandiendo hasta 29 puntos de venta en la Ciudad de México, esto incluyendo sus canales de venta princiapales que son las boutiques, Palacio de Hierro y Liverpool. Actualmente cuenta con una fábrica que es la que abastece toda la demanda de chocolate. Hoy L´Atelier du Chocolat fabrica y distribuye chocolate gourmet de la más alta calidad en todo el país, 

En 2012, la compañía dará un brinco importante en sus ventas y presencia en puntos de venta. La estrategia de comercialización es cada vez más agresiva y existen planes a mediano y largo plazo.