• Alfredo Oropeza

      Foto: esmas.com/Marco Polo Dávila

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      • Datos biográficos

      Nombre completo: Juan Alfredo Oropeza Mercado
      Lugar de nacimiento: Ciudad de México, México

      Empezó su carrera prestando servicios de alimentos a empresas aéreas de vuelos privados.

      Después estudió en la Universidad Anáhuac del Sur y en algunas de las mejores escuelas de gastronomía del mundo, como el Culinary Institute of America de Nueva York, La Baipai de Tailandia y La Academia Raffles de Singapur.

      Además de ser uno de los chefs más reconocidos en México, por su trabajo en televisión, escribe artículos gastronómicos para algunas de las principales revistas femeninas y continúa en el servicio de banquetes y alimentación en su propia empresa. También cuenta con su propio restaurante, el Café + Arte, ubicado al sur de la Ciudad de México.

      Actualmente es el conductor de Al Sabor del Chef, programa que se transmite de lunes a viernes a las 11:30 horas por El Canal de las Estrellas, en el que enseña cómo cocinar cientos de platillos.

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