Aprende todo sobre los endulzantes con la nutrióloga Karen Czaki el 18 de mayo de 4 a 5 pm
En el mercado existen una gran cantidad de endulzantes o edulcorantes que sirven para dar ese toque dulce a los alimentos, ¿los conoces?
Saber qué son, de qué están hechos y sus componentes podría ayudarte a elegir mejor.
Por ello, no te pierdas el videochat con la nutrióloga Karen Czaki el próximo martes 18 de mayo de 4 a 5 pm para resolver todas las dudas que te surjan alrededor de los endulzantes.
Karen Czaki
Licenciada en Nutrición por la Escuela Dietética de Nutrición del Instituto de Seguridad y Servicios Sociales de los Trabajadores del Estado (ISSSTE). Desarrolló en la misma institución y, por un lapso de un año, su Servicio Social en la Unidad de Apoyo Metabólico de Nutrición del Centro Médico Nacional 20 de noviembre.
Czaki se tituló en el año de 1996 en el Hospital de Cardiología CMN SXXI IMSS, gracias a su estudio de la "Evaluación del estado nutricional y su relación con la función ventricular en pacientes con insuficiencia cardiaca en espera de trasplante de corazón", finalizando este primer ciclo formativo con el desarrollo de Prácticas profesionales en nutrición clínica en pacientes cardiópatas, desarrolladas en el mismo hospital.
El interés de Karen Czaki por mantenerse vigente y actualizada en temas como Nutrición en los Infantes, Nutrición y Oncología, Tratamiento de Obesidad, la ha llevado también a tomar varios cursos y seminarios en instituciones de renombre como , la Sociedad Mexicana de Pediatría, el Instituto Nacional de Cancerología la Sociedad Mexicana de Nutrición y Endocrinología A.C.
La experta también ha sido objeto de varios reconocimientos por su amplia experiencia e intensa carrera, entre ellos se encuentra el de Presidente honorario Consejo Mexicano de Nutrición Clínica, nombramiento que recibió a fines del 2000 y que mantiene hasta la fecha.
