Tipos de vegetarianismo

Autor: Karla Romero

Los veganos

Los veganos son aquellas personas que sólo comen frutas y vegetales, no consumen nada de origen animal y obtienen sus proteínas de productos de soya como la leche de soya y el tofu.

Los ovo veganos

Los ovo veganos son aquellos vegetarianos que además de consumir frutas y legumbres, consumen huevo, rechazando por el contrario la leche y los productos derivados de la leche.

Los lacto vegetarianos

Los lacto vegetarianos son todas aquellas personas que incluyen en su dieta además de frutas y legumbres,  la leche, pero no los huevos.

Los ovo lacto vegetariano

Los ovo lacto vegetarianos constituyen la variante del vegetarianismo más extendida, pues también incluyen en su dieta huevos y productos lácteos.