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Mujer » Cocina » Aderezos
Aderezo de tocino y queso Roquefort
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Foto: Thinkstock/GettyImages
Esta receta es una opción diferente, sencilla y deliciosa para acompañar una ensalada verde
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4 cucharadas de aceite de olivo extra-virgen
¾ taza de cebolla roja, picada
½ taza de tocino picado
½ taza de vinagre balsámico
½ taza de queso Roquefort en finamente ralladoPreparación
1. Calienta una cucharada de aceite de olivo en un sartén pequeño. Agrega la cebolla y el tocino y cocina hasta que éste esté crujiente.
2. Al mismo sartén, agrega el vinagre balsámico y una cucharada más de aceite de olivo. Mezcla bien, retira del fuego y añade el queso. Sirve de inmediato.
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