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Arroz mediterráneo con espinacas, alcachofas y piñones
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- 1 paquete (12 oz.) de suflé de espinacas congelado
- 3 tazas de Arroz Basmati Hindú Mahatma® o Carolina®, cocido
- 1 frasco (5 oz.) de corazones de alcachofas marinadas, escurridas y picadas
- 1/2 taza de queso parmesano recién rallado
- sal
- pimienta negra molida
- 2 tomates sin semillas y cortados en cubitos
- 1/4 de taza de piñones ligeramente tostados
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- Pan de Arroz Integral
- Ensalada mediterránea de arroz en capas
- Camarones al estilo vasco con arroz integral sazonado con limón y albahaca
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- Carne picante y arroz integral
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Foto: Agencias
Es fantástico como plato principal sin carne o como un sabroso acompañamiento servido con chuletas de cordero con romero a la parrilla
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y en Twitter.com/Gaby_Casavantes!4 porciones como plato principal o 6 como acompañamiento
Ingredientes
Preparación
1. Cocina el suflé de espinacas según las instrucciones del paquete.
2. Coloca el suflé en un recipiente apto para usar en microondas, agrega el arroz, las alcachofas picadas y el queso rallado, y mezcla bien.
3. Sazona al gusto con sal y pimienta, vuelve a colocar en el microondas y cocina en nivel alto de 2 a 3 minutos más, o hasta que se caliente completamente, y revuelve para mezclar.
4. Colócalo en una bandeja, ponle encima los tomates y los piñones.
Consejos Útiles: Puedes prepararlo en minutos y es fantástico como un plato principal sin carne o como un sabroso acompañamiento servido con chuletas de cordero con romero a la parrilla.
Para conocer más recetas deliciosas con arroz Mahatma o Carolina visita mahatmarice.com o carolinarice.com
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