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Arroz chino
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Foto: Thinkstock/GettyImages
Prepara este delicioso y sencillo arroz y sorprende a tus invitados
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y en Twitter.com/Sand_EsMasMujer!Ingredientes (4 porciones)
2 huevos ligeramente batidos
Sal y pimienta molida
1 cebolla mediana
4 cebollines picados
200 gramos de jamón
2 cucharadas de aceite de cacahuate
4 tazas de arroz precocido
40 gramos de chícharos
40 gramos de zanahorias
2 cucharadas de salsa de soya
200 gramos de camarones cocidosProcedimiento
1. Agrega sal y pimienta a los huevos.
2. Corta la cebolla en ocho partes y pica en cubitos. Haz lo mismo con el jamón.
3. Calienta una cucharada del aceite de cacahuate en un sartén a fuego medio. Añade los huevos hasta que estén cocidos, retíralos del fuego y reserva.
4. Calienta la segunda cucharada de aceite de cacahuate y añade la cebolla. Cuando ésta se torne transparente, agrega el jamón y después de un minuto, incorpora el arroz precocido y saltea por tres minutos.
5. Añade el huevo que reservaste en el paso 3, la salsa de soya, el cebollín, los chícharos, las zanahorias y los camarones. Cocina a fuego lento. Remueve hasta que todo esté caliente. Sirve inmediatamente.
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