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Mujer » Cocina » Aves
Muslos de pollo en salsa morita
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¿Te encanta la comida picosita? Entonces disfruta el exquisito sabor del chile morita y el chile de árbol en este tierno pollo
Tiempo de preparación: 40 minutos
Porciones: 8Ingredientes
8 muslos de pollo cortados en dos partes
1 cda de manteca de puerco
4 chiles morita
4 chiles de árbol
2 cajitas de puré de tomate
1 cubito de consomé de pollo
1 diente ajo
1 pizca de cominos
1 cda de mejorana
2 cdas de cebolla picada
sal y pimienta al gustoPreparación
1. Fríe los muslos de pollo, sazónalos con sal y pimienta y muévelos constantemente.
2. Pon a cocer los chiles y cuando estén listos, lícualos con el puré de tomate, el consomé de pollo, el ajo, los cominos y la mejorana.
3. Agrégale la cebolla al pollo y fríela un poco.
4. Añade la salsa al pollo y deja sazonar por 10 minutos. .
Este platillo lo puedes acompañar con arroz blanco y frijoles. Si lo prefieres, puedes cambiar los muslos de pollo por carne de puerco.
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