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Tradicional y deliciosa bebida mexicana, con maíz y vainilla
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Una tradicional y deliciosa bebida mexicana, preparada con maíz y un toque de vainilla, ideal para esta temporada de frío
Tiempo de preparación: 20 minutos
Porciones: 4Ingredientes
4 elotes tiernos
2 ramitas de canela
1 ½ lts. de leche
2 cdas. de esencia de vainilla
1 tza. de azúcar
3 yemas de huevoPreparación
1- Desgrana los elotes y muélelos con un poco de leche en la licuadora.
2- Vierte en una olla grande la mezcla y agrega el resto de la leche, la canela, la vainilla y el azúcar. Mueve constantemente y deja que espese.
3- Enseguida agrega las yemas de huevo, mezcla muy bien, retíralo del fuego y cuélalo para servir.
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