Tiempo de preparación: 40 minutos
Porciones: 5

Ingredientes

4 chuletas de puerco con hueso
2 huevos
aceite de oliva
1 paquete de pan molido
½ barra de mantequilla
sal y pimienta blanca al gusto

Preparación

1. Quita con un cuchillo la grasa que está alrededor de las chuletas.
2. En un recipiente bate los huevos, salpimiéntalos y agrega una cucharadita de aceite de oliva.
3. Pasa las chuletas de una en una por el huevo batido y después por el pan molido. Repite esto 2 veces para que la capa se haga más gruesa.
4. Pon un sartén con mantequilla y dora las chuletas. Finalmente pásalas por una servilleta para quitar el exceso de grasa.