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Ingredientes

1/2 kilo de carne molida de res.
1 taza mediana de champiñones.
1/2 taza de migajas de pan seco.
1 huevo.
1/2 cucharada de polvo de ajo.
1/2 cucharada de sal.
1/2 cucharada de orégano.
1/2 cucharada de albahaca.
1/2 cucharada de tomillo.
2 cucharadas de pan rallado.
1/2 cebolla finamente picada
1 taza de queso mozarella
Salsa de tomate en caja (mediana).

Preparación

1. Precalienta el horno a 375 grados. Añadir agua a los champiñones y licuarlos con agua. Fríe el tocino hasta que esté crujientes, luego escurre y desmenuza.

2.Combina la carne de res, 1/2 taza de pan rallado, el huevo, los champiñones licuados, el ajo en polvo y la sal en un tazón grande. Mezclar bien. Sobre el papel de cera, forma la mezcla de carne en un rectángulo de 20 x 30 centímetros.

3.Espolvorea el perejil encima de la carne, también el orégano, la albahaca, el tomillo y 2 cucharadas de pan rallado. Posteriormente añade tocino, cebolla, champiñones y queso de manera uniforme sobre la carne.

4. Enrolla la carne en un pan de 20 cm de ancho de ancho. Coloca el pan con la carne dentro de un recipiente de vidrio de 20 centímetros o en un molde para hornear.

5. Hornea durante 60 minutos. Vierte la salsa de tomate sobre el pan de carne y cocina durante 15 minutos adicionales.

6. Deja reposar el pastel de carne por cinco minutos anrtes de cortar y servir.

¡Listo, buen provecho!