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Ensalada de espinacas con huevo
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Foto: Thinkstock/GettyImages
¿Cansada de comer lechuga y jitomate? Prepárate esta rica receta estilo mediterráneo con vinagre balsámico y aceite de oliva
Tiempo de preparación: 15 minutos
Porciones: 4Ingredientes
1/2 kilo de espinacas
6 rebanadas de tocino
1 frasco de vinagre balsámico
16 champiñones
1/2 cebolla
2 huevos cocidos
aceite de oliva
sal y pimientaPreparación
Aderezo
1. En un sartén, dora el tocino, escúrrelo y córtalo en trocitos.
2. Mezcla el tocino picado con el vinagre balsámico en un recipiente.
Ensalada
1. Desinfecta las espinacas perfectamente.
2. Corta los champiñones y la cebolla en rodajas.
3. Pica en pedazos pequeños el huevo.
4.Mezcla estos ingredientes.
5. Agrega el aderezo y sazona con sal y pimienta.
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