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Ensalada de brócoli y uvas
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Apórtale vitaminas a tu cuerpo con esta variada e innovadora mezcla de melón, almendras, apio, tocino y un rico aderezo
Tiempo de preparación: 15 min.
Porciones: 2
Ingredientes:
1 cabeza de brócoli ligeramente cocido
4 ramas de apio finamente picado
1 taza de melón cortado en cuadritos
1 taza de uvas verdes
1 taza de uvas rojas
½ taza de almendras tostadas
trocitos de tocino
sal y pimienta al gustoPreparación:
1. Lava perfectamente el brócoli, el cilantro y las uvas.
2. Al brócoli córtale el tallo y con el cuchillo rebánalo en pequeñas tiritas.
3. Pon en una ensaladera todos los ingredientes.
4. Mezcla y sirve con un poco de aderezo.
Aderezo:
1 taza de yogurt natural
1 cdta. de vinagre de manzana
½ cdta. de limón
1 cda. de aceite de oliva
albahacaEn un recipiente mezcla todos los ingredientes.
Llévate al trabajo, escuela o día de campo distintos alimentos con los Dúo Bowls de Tupperware, dos recipientes que cierran herméticamente y embonan perfectamente para llevar combinaciones de alimentos que necesitan del otro para su preparación, como ensalada y aderezo, leche y cereal, galletas y carnes frías o queso.
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