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Vegetales mixtos
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Vegetales que combinan con cualquier platillo de carne o de pasta y hacen una guarnición deliciosa y llena de vitaminas
Tiempo de preparación: 25 minutos
Porciones:5Ingredientes
2 calabazas cortadas en tiras
10 zanahorias baby cortadas a la mitad
½ taza de ejotes picados
1 cebolla picada en rodajas
1 pimiento morrón rojo cortado en tiras
1 ¼ de brócoli
1 ¼ taza de coliflor
½ barrita de mantequilla derretida
sal y pimienta al gustoPreparación
1. En un refractario mezcla los vegetales, báñalos con la mantequilla y sazona con sal y pimienta.
2. Cubre con papel aluminio y hornea en horno precalentado durante 30 minutos a 180 °C.
3. Sirve con cualquier platillo o solita.
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