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Mujer » Cocina » Ensaladas
Guarnición de coliflor
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Esta deliciosa guarnición, además de que te encantará, te dará todas las vitaminas y minerales de este saludable vegetal
Tiempo de preparación: 25 minutos
Porciones: 4-6Ingredientes
1 coliflor mediana cortada en rabitos
3 dientes de ajo
8 ramitas de perejil
2 cd de vinagre
5 jitomates
¼ de taza de queso parmesano
sal al gustoPreparación
1. Cubre la coliflor con suficiente agua, agrega el ajo, el perejil y vinagre, cocina hasta que éste bien cocida la coliflor y escúrrela.
2. Licua los jitomates y vacíalos sobre la coliflor.
3. Sazona con sal y cocina hasta que dé un hervor.
4. Espolvorea el queso sobre cada porción.
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