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Ensalada de papa
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Foto: Thinkstock/GettyImages
Degusta este delicioso platillo, picosito y muy al estilo mexicano, y acompáñalo con frijoles charros al estilo tejano
Porciones: 4
Tiempo de preparación: 15 min.
Ingredientes:
½ kg de papas
mantequilla, la necesaria
½ cebolla picada
3 chiles serranos picados
200 g de jamón cortado en cuadritos
200 g de queso Oaxaca
1 taza de crema
sal y pimienta al gustoPreparación:
1. Pon a hervir las papas, retíralas del fuego cuando estén medio cocidas, luego córtalas en cuadros pequeños y en un sartén previamente calentado con mantequilla, fríelas.
2. Cuando las papas estén doraditas, añádeles la cebolla, los chiles serranos, el jamón, la sal y pimienta.
3. Sírvelas calientes y ponles encima un poco de queso y crema.
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