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Ensalada griega
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Foto: Thinkstock/GettyImages
Convierte esta ensalada en gyros, un tradicional y ligero platillo, usándola como relleno para pan pita y añadiendo yogurt o crema ácida
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½ cebolla morada en "anillos"
1 pepino grande, pelado y en trozos grandes
2 jitomates grandes
10 aceitunas negras
150 gramos de queso feta
2 cucharadas de vinagre balsámico
4 cucharadas de aceite de olivo
Orégano, sal y pimienta al gustoPreparación
1. Mezcla el aceite de olivo con el vinagre balsámico. Aparta.
2. Mezcla todos los ingredientes menos el queso y las especias en un tazón grande.
3. Con tus dedos espolvorea "migajas" de queso sobre la ensalada, revuelve bien y añade la mezcla de aceite y vinagre.
4. Sazona con sal y pimienta.
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