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Espaguetti verde
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Foto: Thinkstock/GettyImages
Prueba este delicioso platillo preparado con tomates verdes y un toque picosito de chile poblano
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Tiempo de preparación: 30 minutos
Porciones: 4Ingredientes
1 paquete de espaguetti
2 chiles poblanos asados y desvenados
4 tomates verdes asados y pelados
1/2 manojo de cilantro
1 cubito de consomé de pollo
1 lata de leche evaporada
1 queso crema
mantequilla, la suficiente
½ cebolla picadaPreparación
1. Pon a cocer el espaguetti en suficiente agua con sal.
2. En la licuadora muele los chiles, los tomates verdes, el cilantro, el consomé de pollo, la leche y el queso.
3. En un sartén pon a derretir un poco de mantequilla, añade la cebolla, deja freír un poco y retírala.
4. En un plato extendido coloca el espaguetti, encima la cebolla frita y báñalo con la salsa. Puedes acompañar con pollo.
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