Tiempo de preparación: 25 minutos
Porciones: 4

Ingredientes:

1 rociada de aceite en aerosol
1 cucharadita de ajo picado
1 taza de cebolla morada fileteada
2 chiles poblanos escalfados y en juliana
1 lata de granos de elote
1 taza de jitomate sin semillas en cubos
¼ cucharadita de sal
4 piezas de bases para pizza
4 cucharadas de puré de tomate
½ taza de queso panela en cubos

Preparación:

1. Rocía una sartén con aceite en aerosol.

2. Agrega el ajo y la cebolla y mueve hasta que estén transparentes, agrega el chile poblano y los granos de elote.

3. Continúa moviendo por 2 minutos, agrega a la sartén el jitomate y la sal.

4. Retira del fuego y conserva por separado.

5. Sobre cada una de las bases para pizza extiende una cucharada de puré de tomate, divide en cuatro la mezcla anterior (granos de elote , chile y jitomate).

6. Sirve cada una de las porciones en las bases para pizza.

7. Divide y sirve el queso.

8. Mete al horno a 150 °C por 10 minutos aproximadamente o hasta que la pasta tome el término deseado.

Nutrimentos por porción:

Calorías totales: 478 kcal
Grasa total: 8 g
Grasas saturadas: 4 g
Colesterol: 32 mg
Sodio: 731 mg
Carbohidratos totales: 84 g
Fibra: 2 g
Azúcar: 3 g
Proteínas: 18 g