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Fideo con frijol
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Foto: Cortesía
Prueba esta deliciosa combinación de pasta con frijoles, sazonados con queso y orégano, te encantará
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4 porciones
Tiempo de preparación: 25 minutos
Ingredientes
frijoles negros enteros Doña María 380 g
¾ taza de agua
1 cda. de caldo de pollo con tomate Doña María
200g de fideo
4 cdas. de aceite
1 cdita. de orégano seco molido
100 g. de queso rallado
2 cdas. de mantequilla
½ taza de crema ácida
sal y pimienta al gustoProcedimiento
1. Licua la mitad de los frijoles con el agua, el caldo de pollo con tomate y cuela la mezcla.
2. Fríe el fideo en 2cdas. de aceite moviendo constantemente para que no se te queme. Añade la mezcla de frijoles y el orégano. Cocínalo a fuego medio hasta que el fideo comience a suavizarse, más o menos por 7 minutosy agrega la otra mitad de los frijoles.
3. Sírvelo y acompáñalo con queso rallado y crema.
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