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Mujer » Cocina » Pescados y Mariscos
Filete en salsa de camarón
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Los mariscos frescos son mucho más exquisitos y para darles mejor sazón prepáralos con mayonesa, mostaza, soya y aceitunas
Tiempo de preparación: 30 minutos
Porciones: 5Ingredientes
5 filetes de pescado
½ kilo de camarón
½ taza de mayonesa
¼ de taza de mostaza
salsa de soya al gusto
2 jitomates picados
½ cebolla picada
2 chiles serranos picados
1 taza de cilantro picado
½ taza de aceitunas picadas
mantequilla, la necesaria
sal y pimienta al gustoPreparación
1. Marina los filetes en la mayonesa, mostaza, salsa de soya, sal y pimienta. Déjalos reposar por 10 minutos.
2. Mezcla el jitomate, la cebolla, el chile, el cilantro y las aceitunas.
3. Unta un refractario con mantequilla y coloca los filetes y encima ponles la verdura.
4. Por último, marina los camarones en la misma marinada y vacíalos encima de los filetes. Hornea a 200º C por 20 minutos.
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