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Ceviche de camarón sinaloense
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El camarón en sus distintas modalidades es delicioso y si lo acompañas con limón, chile jalapeño, catsup y clamato, ¡qué rico!
Tiempo de preparación: 30 minutos
Porciones: 8Ingredientes
1 kilo de camarones
½ kilo de jitomate
2 cebollas grandes
3 pepinos
24 limones
½ taza de catsup
1 frasco pequeño de clamato
5 chiles jalapeños
sal y pimienta al gustoPreparación
1. Pela y corta en trozos pequeños el camarón. Ponlo en agua con sal y mételo al congelador por 15 minutos.
2. Corta en cubitos pequeños el jitomate y la cebolla.
3. Pica los pepinos y quítales la semilla.
4. Mezcla todos los ingredientes con el jugo de limón, la catsup, el clamato y los chiles jalapeños. Deja reposar por 5 minutos y sirve en tostadas.
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