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Filete de pescado egipcio
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Foto: AP
Convierte un platillo normal en un apetitoso y aromático manjar, poderosamente condimentado con cominos, pimienta y ajo
Tiempo de preparación: 25 minutos
Porciones: 4Ingredientes:
4 filetes de pescado
¼ cdta. de pimienta
¼ cdta. de cominos
¼ cdta. de sal de ajo
¼ cda. de sazonador
3 cdas. de aceite de oliva
1 diente de ajo picado
1 cebolla picada
jugo de una naranja
perejil picadoPreparación:
1. Mezcla en un recipiente la pimienta, el comino, la sal de ajo y el sazonador.
2. Agrega los filetes y déjalos reposar con la mezcla unos minutos.
3. En un sartén caliente pon un poco de aceite y sofríe el ajo con la cebolla. Añade los filetes y fríelos hasta que se cuezan, y agrega el jugo de naranja.
4. Sírvelos calientes y agrega encima un poco de perejil.
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