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4 porciones

Ingredientes

4 filetes de robalo de (113 g c/u)
2 cucharaditas de aceite de oliva
2 cucharadas de vinagre balsámico
2 cucharadas de miel de abeja Carlota
1 cucharada de chile de árbol triturado
sal al gusto

Procedimiento (20 minutos)

1. En una charola coloca los filetes de robalo, sazónalos con sal y rocíales el aceite de oliva.

2. Pon en la parrilla los filetes por ambos lados.

3. En un tazón, por separado, combina el vinagre, la miel de abeja Carlota y el chile de árbol.

4. Unta la mezcla al róbalo por ambos lados mientras está en la parilla.

5. Coloca los filetes en un recipiente para horno, termina de cocerlos a 200 ºC durante 8 minutos.

6. Sirve con verduras cocidas al vapor o puré.