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Strudel de manzana
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Foto: Thinkstock/GettyImages
Si tienes invitados, sorpréndelos con el delicioso aroma a manzana de un calientito strudel, acompañado con helado de vainilla
Tiempo de preparación: 40 minutos
Porciones: 5Ingredientes
500 gr pasta de hojaldre
3 manzanas
20 gr de canela
150 gr de azúcar
1 limón
10 gr de clavo
pasasPreparación
1. Pela, descorazona y pica las manzanas. Haz una compota cociendo las frutas en agua y azúcar hasta formar un jarabe aromático.
2. Añade al jarabe clavo y canela. Cuando esté hirviendo incorpora las pasas.
3. Quítale el exceso de almíbar a la compota. Ya listo el relleno, extiende la pasta con un grosor de 3 a 5 mm.
4. Rellena con poca compota el centro de la pasta y coloca otra capa de pasta encima. Barniza la orilla con huevo y sella el círculo.
5. Hornea a 250 °C por 40 minutos.
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