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Pay de queso con frutas
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Un postre con una deliciosa variedad de frutas que dejará a tus visitas con un muy buen sabor de boca
Tiempo de preparación: 1 hora
Porciones: 10Ingredientes
Para la pasta:
2 huevos
2 tazas de harina
100 gr. de mantequilla
2 tazas de azúcar
2 cdas. de polvo para hornear
2 kiwis partidos a la mitad
2 fresas lavadas y desinfectadas
6 moras
½ lata de mangos en almíbarPara el relleno:
500 gr. de queso crema
500 gr. de crema de leche
1 lata de leche condensada
2 huevos
2 tazas de leche
½ taza de azúcarPreparación
Para la pasta:
1. Revuelve la harina, los huevos y la mantequilla hasta formar una pasta, agrega el azúcar y los polvos para hornear y amasa perfectamente.
2. Engrasa un molde y extiende hasta forrar todo el recipiente.Para el relleno:
1. Licua todos los ingredientes hasta que el queso crema quede bien desintegrado.
2. Vierte sobre el molde que formaste con la masa y hornea a 200 °C durante 40 minutos.
3. Ya pasado el tiempo, desmonta el pay y acomódale encima las frutas bañándolo con el almíbar de los mangos.Relacionados
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