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Pastel de elote
Tiempo de preparación: 15 minutos
Porciones: 6
Ingredientes
1 lata grande de granos de elote
1 lata de leche condensada
4 huevos
1 barra de mantequilla
pan molido
canela al gusto
crema batida al gusto
Preparación
1. Escure los granos de elote y lícualos con la leche, los huevos y la mantequilla derretida.
2. Engrasa un molde, ponle un poco de pan molido y vierte la mezcla del elote. Hornea por 30 minutos o hasta que se cuaje.
3. Decora con un poco de canela y crema batida.
Se puede servir caliente con una bola de helado de vainilla.