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Postre helado de fresas
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Un helado que se realza con el sabor tropical del mango y la piña, y que tiene intensidad y suavidad a la vez gracias al yogurt
Tiempo de preparación: 30 minutos
Porciones: 4Para el helado
2 paquetes de fresas congeladas en almíbar y rebanadas
¼ de tza. de azúcar
¼ de tza. de jugo de limón
1 vaso de yogurt de fresaPara la mezcla
1 ½ tzas. de fresas de California rebanadas
½ tza. de azúcar
1 taza de mango
½ tza. de piña
3 vasos de yogurt de fresa
1 tza. de cubos de panPreparación
1. Para hacer el helado, drena las fresas reservando 1 taza de jugo.
2. Coloca las fresas drenadas, el azúcar, el jugo de limón y el vaso de yogurt en la licuadora.
3. Vacía la mezcla en un recipiente, tápalo y congélalo hasta que quede firme, mueve ocasionalmente.
4. Para hacer la mezcla, en una cacerola combina el jugo que reservaste, las fresas rebanadas y el azúcar, cocina a fuego medio hasta que el azúcar se haya disuelto, al terminar déjalo enfriar.
5. Licua la mezcla con el mango, la piña y los tres vasos de yogurt, vacía en un recipiente y enfría.
6. Fríe los cubos de pan hasta que se hayan tostado.
7. Sirve la mezcla acompañada del helado, los cubitos de pan y fresas rebanadas.
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