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Mujer » Cocina » Postres
Helado de vainilla
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No hay nada mejor para los pequeños y los grandes de la casa que prepararles este delicioso y tradicional postre mexicano
Tiempo de preparación: 30 minutos
Porciones: 4Ingredientes
4 cdtas. de vainilla
1 litro de leche
1 tza. de azúcar
200 gr. de nata de leche
8 huevosPreparación
1. Pon a calentar la vainilla, la leche y un poco de azúcar.
2. Separa las yemas de huevo, bátelas y agrégalas a la mezcla anterior, sin dejar de mover hasta que las yemas se cocinen.
3. Por otro lado, bate la nata con el azúcar restante y agrégala a la mezcla.
4. Finalmente bate las claras de huevo y añádelas a la mezcla.
5. Viértelo en un recipiente de plástico y pon a congelar por 12 horas.
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