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Helado de caramelo
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Endulza tus momentos con esta combinación de leche, brandy y nuez, y convierte al helado en una parte divertida de tu vida
Tiempo de preparación: 30 minutos
Porciones: 5Ingredientes
1 litro de crema batida
8 yemas de huevo
1 cdta de vainilla
1 copa de brandy
1 taza de nueces picadas
225 gr de azúcar
1/2 cdta de mantequillaPreparación
1. Bate las yemas de huevo con 16 cdas de azúcar, hasta que queden blancas.
2. Agrega la crema batida y mezcla suavemente, añade poco a poco el licor y la vainilla.
3. Prepara un caramelo con el azúcar y la mantequilla en un sartén.
4. Unta en la superficie de un recipiente mantequilla, acomoda las nueces a lo largo del recipiente. Vierte el caramelo encima y déjalo enfriar.
5. Mezcla con la crema batida, viértelo en un molde húmedo y mételo al congelador.
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