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Fresas Romanov
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El postre ideal para una velada íntima es, sin duda, aquél preparado a base de frutas y licores, para estimular todos los sentidos
Ingredientes
(4 porciones)3 tazas de fresas desinfectadas y sin tallo
2 cucharadas de licor de naranja
¼ de taza de jugo de naranja
2 cucharaditas de jugo de limón
1 cucharada de ralladura de naranja
1 taza de crema para batir
2 cucharadas de azúcar en polvo
1 chorrito de esencia de vainillaPreparación
1. Coloca las fresas en un tazón y vierte el licor y los jugos.
2. Espolvorea la ralladura de naranja y cubre con una tapa, refrigerando por media hora.
3. Bate la crema, cuando esponje agrega la vainilla y el azúcar, y continúa batiendo hasta incorporarlas bien.
4. Reparte las fresas en copas y sírvelas decorando con crema.
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