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Mujer » Cocina » Postres
Un postre de calabaza ideal para una rica merienda
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Cempasúchil, velas, dulces, calaveras y este delicioso postre para tu altar de muertos. Una tradición para disfrutar con tus seres queridos
Tiempo de preparación: 35 minutos
Porciones: 6Ingredientes:
1 calabaza pelada y partida en cuadros
2 barras de piloncillo
5 tzas. de agua
cáscara de una mandarina
2 cdas. de esencia de vainilla
½ taza de miel de maple
½ taza de azúcar
1 tza. de leche evaporadaPreparación:
1. En una olla grande con 2 tazas de agua hirviendo agrega el piloncillo, la esencia de vainilla y la cáscara de mandarina. Mezcla bien y retira del fuego después de que haya hervido 5 minutos.
2. Retira las cáscaras de mandarina y licualas junto con la miel, y vuelve a ponerlas sobre la olla con las otras tazas de agua y los pedazos de calabaza.
3. Agrega el azúcar y la leche evaporada, mezcla bien y tapa la olla. Deja hervir durante 10 minutos más y sirve.
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