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Fondue de chocolate con fresas de California

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8 porciones
Ingredientes
½ litro de crema dulce para batir
400 gramos de chocolate semiamargo en trozos
¼ taza de brandy
leche, la necesaria
1 kilo de fresas de California enteras
Preparación
1. Calienta la crema en una olla mediana. Antes de que suelte el hervor, apaga el fuego.
2. Añade el chocolate y mezcla hasta obtener una crema homogénea.
3. Añade el brandy y un poco de leche si estuviera demasiado espeso.
4. Colócala en el recipiente para fondue y sírvela junto con las fresas.