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Pan de elote
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Foto: Thinkstock/GettyImages
Sirve este delicioso y sencillo pan como postre o tentempié
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400 gramos de granos de elote amarillo
1 lata de leche evaporada
1 lata de leche condensada
2 huevos
½ taza de azúcar
1 cucharada de polvo para hornear
200 gramos de mantequilla derretida
1 y ½ taza de harina
1 pizca de salProcedimiento
1. Precalienta el horno a 350 grados Celsius.
2. Engrasa y enharina un molde rectangular grande.
3. Introduce el polvo para hornear, la leche evaporada, la leche condensada, los dos huevos, el azúcar, la mantequilla, el harina y la sal en la licuadora.
4. Vacía la mezcla al molde rectangular.
5. Hornea por una hora a 250 grados Celsius, hasta que introduzcas un palillo en el pan y éste salga limpio.
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