¡Síguenos también en Twitter.com/Esmas_Mujer
así como en Twitter.com/Mont_EsMasMujer y en Facebook como Esmas Mujer

Ingredientes

100 g de galleta molida.
50 g de mantequilla.
250 g de puré de calabaza.
1 lata de leche condensada.
4 huevos.
1 lata de leche evaporada.
3 yemas.
1 cucharada de fécula de maíz.
1 cucharada de canela.
1 cucharadita de jengibre.
Preparación

1. En un tazón, mezclar la galleta molida junto con la mantequilla hasta formar una pasta.

2. Cubrir un molde para pay (previamente engrasado y enharinado) con la mezcla de la galleta para formar la base del pay.

3. Precalentar el horno de microondas LG SolarDOM2 Asador, girar la perilla para indicar la función CONVECCIÓN, presionar INICIO; girar nuevamente para indicar 190°C y presionar INICIO dos veces.

4. Colocar dentro del vaso de una licuadora el puré, la leche condensada, la leche evaporada, los huevos completos, las yemas, la fécula de maíz, canela y jengibre.

5. Moler hasta que se incorporen completamente todos los ingredientes.

6. Verter la mezcla de calabaza dentro del molde para pay.

7. Una vez terminado el precalentamiento, introducir al horno de microondas por 35 minutos.

¡Listo, buen provecho!