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Mujer » Cocina » Recetas Light
Deliciosa ensalada preparada con pollo y queso de cabra
Mujer » Cocina » Recetas Light
Tiempo de preparación: 15 minutos
Porciones: 4
Ingredientes:
150 gr. de queso de cabra
1 manojo de espinacas
4 pechugas de pollo aplanadas
1 lechuga romana
1 rama de apio
6 aceitunas picadas
2 cdas. de aceite de oliva
ajo en polvo
hierbas finas
jugo de un limón
sal y pimienta al gusto
Preparación:
1. Salpimienta las pechugas y ponlas a asar sobre una parrilla bien caliente.
2. Lava muy bien todas las verduras, córtalas en trozos y acomódalas en una ensaladera.
3. Agrega el pollo cocido y cortado en trozos, el queso, las aceitunas, el aceite, el limón, el ajo y las hierbas finas.