Ingredientes

1 kilo de lomo de puerco
2 tazas de jugo de naranja con pulpa UnicoFresco®
2 dientes de ajo
3 pimientas negras
4 cucharadas de salsa teriyaki
2 rajas de canela
aceite en aerosol (para disminuir el contenido de grasa)
4 chiles mulatos, desvenados y remojados
1 cebolla
¼ de cucharadita de orégano
sal y pimienta al gusto
¼ taza de vinagre blanco

Preparación

1. Muele el ajo y la pimienta con dos cucharadas de salsa teriyaki y canela.

2. Pica el lomo con un cuchillo para untarle la mezcla y fríe para dorarlo.

3. Luego cuécelo en una olla con agua por una hora o en olla exprés por 15 minutos.

4. Para la salsa, muele los chiles con la cebolla, hierbas de olor, el resto de la salsa teriyaki, vinagre, sal, pimienta y jugo de naranja.

5. Cuece hasta espesar.

6. Sirve el lomo rebanado, bañado de salsa y con verduras al vapor.

Dale a tu receta un toque de naranja con el jugo de naranja UnicoFresco®, que es el único jugo empacado, exprimido directamente de la fruta sin que se le agregue ningún ingrediente extra como agua o azúcar, por lo que conserva todas las propiedades nutritivas y de sabor del jugo recién exprimido.