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Pechugas en su jugo
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Tierna carne de pollo marinada en naranja y hierbas, doradita y jugosita. Acompáñalas con papa al horno y una fresca ensalada
Porciones: 4
Tiempo de preparación: 50 min.
Ingredientes:
4 pechugas deshuesadas y aplanadas
el jugo de 4 naranjas
epazote y clavo, el necesario
¾ de taza de vino blanco
aceite de oliva, el necesario
sal y pimienta al gustoPreparación:
1. Precalienta el horno a 180 °C.
2. Marina las pechugas por 45 minutos en el jugo de naranja, epazote, clavo, sal y pimienta.
3. Inyéctales vino blanco con la ayuda de una jeringa.
4. En un refractario pon un poco de aceite de oliva, coloca las pechugas envinadas y hornéalas hasta que estén cocidas y doraditas.
5. Retíralas del horno y sírvelas.
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