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Hamburguesa veggie
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Foto: Thinkstock/GettyImages
El hecho de ser vegetariana no quiere decir que debes privarte de una deliciosa hamburguesa. Aprende a cocinarla sin un gramo de carne
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Una calabacita rallada.
Una papa pelada y rallada.
Una zanahoria rallada
1 / 4 taza de cebolla rallada.
Media cucharadita de orégano.
Dos claras de huevo.Preparación
1. En un tazón mezcla todos los ingredientes hasta que se incorporen en una masa consistente. Luego, como opción para que quede más crujiente, puedes empanizarla.
3. Pon a freír una plancha para hacer tus hamburguesas.
4. Con la mezcla y las manos limpias agarra un puño y hazlo en forma de bolita mediana.
5. Con un aplanador o en su defecto agarra un molde redondo y apóyate de él para darle la forma aplanada a las bolitas que hiciste anteriormente.
6. Fríe de dos a tres minutos por cada lado.
7. Puedes ponerle lechuga, jitomate y queso como una hamburguesa normal.
¡Listo, buen provecho!
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