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Ingredientes

1 taza de papaya en cubos.
1 taza de melón en cubos.
1 taza de piña en cubos.
1 taza de mango o cualquier otra fruta de temporada.
1 taza de yogurt natural bajo en grasa.
Hojas de hierbabuena fresca para decorar.
2 tazas de avena natural.
1/4 taza de linaza natural.
1/4 taza de salvado de trigo.
1/2 taza de amaranto.
1 taza de semillas de girasol.
2 cucharadas de mantequilla derretida.
3/4 taza de Splenda.
1 cucharada de azúcar morena.
1 cucharadita de extracto de maple./p> Preparación de la granola

1. En un tazón mezcla todos los ingredientes.

2. En una charola para hornear cubierta con un tapete de silicón, coloca la mezcla en forma extendida.

3. Hornear a 190°C durante 20-30 minutos aproximadamente, mueve de vez en cuando para que no se queme y dejar enfriar.

Preparación de la granola

1. Mezcla la papaya, el melón, la piña y el mango y servir en copas martineras o copas especiales.

2. Agrega el yogurt natural y espolvorea con suficiente granola hecha en casa.

3. Decorar con unas hojas de hierbabuena fresca.

¡Listo, que la disfrutes!