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Mujer » Cocina » Sopas y Cremas
Sopa de flor de calabaza
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Contribuye a la buena alimentación de tu familia y prepara alimentos con verduras, esta ocasión una sopa es lo ideal
Tiempo de preparación: 30 minutos
Porciones: 4Ingredientes
30 flores de calabaza
2 jitomates
½ cebolla
2 dientes de ajo
1 pizca de cominos
4 cdas de harina de maíz
4 tazas de agua hervida
5 calabacitas
aceitePreparación
1. Quítales el tallo a las flores de calabaza y córtalas en trozos.
2. Pica los jitomates y la cebolla y fríelos.
3. Cuando suelte jugo el jitomate, agrega la flor de calabaza.
4. Machaca el ajo y mézclalo con los cominos y añádelos al jitomate.
5. Mezcla la harina con el agua hasta disolverla, añádela a la flor de calabaza y deja hervir por 10 minutos. Añade las calabacitas picadas al final.
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