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Mujer » Cocina » Sopas y Cremas
Crema de pimiento morrón
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Una gran combinación de pimientos rojos y amarillos con queso manchego, ajo y cebolla, que crea un sabor increíble
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Tiempo de preparación: 20 minutos
Porciones: 6Ingredientes:
6 pimientos morrones rojos y amarillos, desvenados y en trozos
1/2 cebolla en trozos
2 dientes de ajo picados
300 gr. queso manchego en trozos
2 cdas. de consomé de pollo
1 lt. de leche
aceite
sal y pimienta al gustoPreparación:
1. Pon en un sartén caliente un poco de aceite, agrega la cebolla y el ajo y después los chiles, sazona con el consomé.
2. Deja que se acitrone bien y licua todo con la leche y el queso.
3. Ponlo a fuego lento en una olla durante 5 minutos y salpimienta a tu gusto.
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