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      • Mujer » Cocina » Sopas y Cremas

        Crema de pimiento morrón

        Por: Redacción Esmas.com | Fuente: esmas.com | 2010-03-03
        Comentarios:
        TEXTO
      • Temas relacionados: Mujer Sopas y Cremas

      Una gran combinación de pimientos rojos y amarillos con queso manchego, ajo y cebolla, que crea un sabor increíble

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      Tiempo de preparación: 20 minutos
      Porciones: 6

      Ingredientes:

      6 pimientos morrones rojos y amarillos, desvenados y en trozos
      1/2 cebolla en trozos
      2 dientes de ajo picados
      300 gr. queso manchego en trozos
      2 cdas. de consomé de pollo
      1 lt. de leche
      aceite
      sal y pimienta al gusto

      Preparación:

      1. Pon en un sartén caliente un poco de aceite, agrega la cebolla y el ajo y después los chiles, sazona con el consomé.

      2. Deja que se acitrone bien y licua todo con la leche y el queso.

      3. Ponlo a fuego lento en una olla durante 5 minutos y salpimienta a tu gusto.

       

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