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Crema de elote
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Foto: Thinkstock/GettyImages
Una deliciosa y nutritiva receta, para tener energía todo el día
Tiempo de preparación: 30 minutos
Porciones: 6Ingredientes
6 elotes desgranados
6 tzas. de leche
1 cebolla picada finamente
2 cdas. de mantequilla
1 pepino en rebanadas
sal y pimienta al gustoPreparación
1. Licua los elotes con una taza de leche.
2. En una cacerola agrega la mantequilla y la cebolla hasta que se dore.
3. Ya que esté acitronada la cebolla, agrega el puré de elote y la leche restante, agrega sal y pimienta y deja hervir.
4. Sirve caliente en recipientes hondos.
5. Ponle encima unos granos de elote y unas rebanadas de pepino.
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