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Mujer » Cocina » Sopas y Cremas
Crema de pollo
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Ponle sabor a tu mesa y sorprende a tu familia con esta rica y original crema de apetitoso pollo finamente picado y acompáñala con tortillas y queso
Tiempo de preparación: 30 minutos
Porciones: 4Ingredientes
300 gr de pechuga molida
¼ de cebolla picada
1 diente de ajo picado
1 rama de apio picado
1 zanahoria pelada y picada
1 lt de consomé de pollo desgrasado
½ taza de crema
1 cda de aceite de oliva
Sal y pimienta al gustoPreparación
1. Sofríe la cebolla y el ajo hasta que la primera esté transparente.
2. Agrega el pollo, cocínalo hasta que cambie de color.
3. Agrega el apio y la zanahoria hasta que estén bien cocidos.
4. Licua lo anterior con la crema y el consomé, vierte en una cazuela.
5. Sazona con sal y pimienta y cocina hasta que espese.
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