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Utilizado en el siglo XV para curar enfermedades como úlceras, tiña, fiebre y corazones rotos (sí, de verdad, los franceses curaban decepciones amorosas con chocolate), el chocolate es muy bueno para la salud, pero ¿cuál es el que más beneficios tiene? ¿Obscuro, con leche o blanco? La deliciosa respuesta, a continuación.

El mejor chocolate es...

Aunque no se compara a alimentos verdaderamente saludables como las frutas o vegetales, el chocolate obscuro es el más saludable de los tres que existen, por ser el que menos azúcar y grasa contiene. Además, este tipo de chocolate normalmente es menos procesado por lo que retiene sus antioxidantes naturales (flavonoides).

El chocolate obscuro puede contribuir a disminuir la presión sanguínea y los niveles de colesterol en tu cuerpo. Mientras más alto sea el porcentaje de cacao que el chocolate contiene, más saludable es para ti.

Además, una pieza de chocolate (que no sea más grande que un paquete de hilo dental) es más saludable para tus dientes que otros dulces como el caramelo o incluso la fruta deshidratada, porque lo comes y se disuelve rápidamente sin dejar tanta azúcar en tu boca.

¿Qué tipo de chocolate prefieres?