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Sabemos que te gusta correr. El running ha cobrado una fuerza impresionante, por lo menos en México. Cada vez hay más y más carreras, y cada vez hay más y más corredores. Correr está de moda, lo cual nos alegra porque es una moda positiva y que deja muchos beneficios al quien la sigue, sin embargo muchas personas que se animan a correr cometen varios errores, siendo uno de los más comunes su forma de alimentarse antes y después de un entrenamiento o carrera.

Por ello, nos dimos a la tarea de investigar al respecto y platicar con Beatriz Boullosa, quien es una experta en el tema de deporte y nutrición, de hecho ella es nutrióloga de la Selección Mexicana de Futbol y quien asesoró a miles de corredores en la carrera Nike We Run. Esto fue lo que nos dijo sobre los hábitos que debemos tener en cualquier competencia de atletismo:

En el entrenamiento

De acuerdo con Bety, lo primero que debemos entender, sobre todo las mujeres, es que cuando se hace ejercicio se deben evitar las dietas. No hablamos de que esté permitido comer cuanta chatarra se nos cruce en el camino, pero es importante no restringir la alimentación para que la experiencia de correr sea positiva y nos lleve a alcanzar mejores tiempos, mayor pérdida de grasa, más energía, etc.

Uno de los puntos cruciales en los entrenamientos es precisamente entrenar al sistema digestivo: "Así como entrenas tus músculos debes entrenar tu estómago. No corran en ayunas; puedes empezar con medio jugo de frutas o una taza de bebida deportiva, medio plátano, etc. El objetivo es ir viendo la tolerancia a los alimentos y aumentarla si es necesario", aseguró.

Ahora, existen muchos mitos sobre si se debe o no comer en los entrenamientos, pero para salir de dudas también le preguntamos sobre este tema y lo primero que nos dijo fue que la hidratación es parte crucial en el atletismo: "Los corredores deben hidratarse cada 15 minutos si entrenan en una temperatura elevada o cada 20 si el clima es templado. Lo ideal es que consuman bebidas isotónicas para reponer los electrolitos perdidos. Ahora, respecto a la comida, no se recomienda ingerir alimentos en entrenamientos de menos de 10km o una hora, después de ese tiempo, sí es probable que tu cuerpo necesite consumir algo".

Después del entrenamiento

Una de las cosas que nos remarcó mucho nuestra experta es siempre comer después de entrenar para que se recuperen tus fibras musculares. Si entrenas entre 30 a 45 minutos diarios es recomendable consumir 600 ml de bebida isotónica; durante los siguientes 30 minutos hacer una combinación de carbohidratos y proteína; por ejemplo: huevo y pan tostado, sándwich de queso panela, cereal con leche y eso les va a ayudar a recuperarse completamente.

24 horas antes de la carrera

Debes preparar a tu estómago para correr desde un día antes, así que sigue las siguientes recomendaciones 24 horas previas a tu carrera:

• No consumir alcohol.


• Dormir mínimo ocho horas.


• No dejes pasar más de cuatro horas entre alimento y alimento.


• Comer mayor cantidad de carbohidratos como pan, pasta, tortillas, papas. Ojo, estos deben venir en mayor cantidad más no en abundancia. No abuses de ellos, si lo haces al día siguiente te sentirás pesado.


• Eviten irse a las carnitas o comer mucha carne roja.

¿Qué cenar?

Es una noche antes de la competencia, ¿qué puedes cenar y qué no? La Dra. Boullosa recomienda lo siguiente: "No debes experimentar nada nuevo. Por ejemplo, si vas a cenar cereal está bien, pero que no sea con fibra porque al día siguiente puede tener un efecto devastador y arruinarte tu carrera. Hay fuentes de hidrato de carbono que no son pesadas y resultan ideales para no consumir la típica pasta: avena, amaranto, cereal normal, etc".

El día de la carrera

Estás lista con tu número, chip, outfit, música y demás, ¿qué debes comer antes de irte? Pues al igual que en la cena previa, lo importante es no experimentar nada nuevo. El entrenamiento, como su nombre lo indica, nos entrena el cuerpo también en la parte digestiva. Lo que sueles hacer en tus entrenamientos, también deberás hacerlo el mero día de la competencia. Un buen desayuno previo puede ser una pieza de pan integral con mermelada y una fruta.

DESPUÉS DE LA CARRERA

Un gran error sería no consumir algo después de tu entrenamiento o carrera porque no le permitirías a tu cuerpo recuperarse ni sentirse bien. Cualquier fruta y bebida deportiva te ayudará. Después no dejar pasar muchas horas y hacer una comida completa con proteína e hidratos de carbono.

¿Qué acostumbras comer antes y después de tus entrenamientos; hay algún alimento que te haya hecho daño?