Rompen récord con torta de 48 metros

CIUDAD DE MÉXICO, México, jul. 30, 2010.-Al son de la batucada se rompió este viernes el récord de la torta más grande del mundo en en la VII Feria de la Torta de la delegación Venustiano Carranza, al lograr una de 48 metros y más de 500 kilos de peso.

El pan llegó a medir media cancha de fútbol y estuvo relleno de más de 500 kilos de ingredientes, entre queso, chiles rellenos, carnitas, chiles en nogada, chilaquiles, cochinita pibil, camarones, jaiba, pierna horneada, pápalo y lechuga, entre otros 50 más ingredientes.

A las 12:21 horas más de 250 personas se apresuraban a preparar la mega torta, emocionadas porque esta vez romperían el récord mundial por hacerla de 48 metros.

Listones amarillos ondeaban en el escenario, los tambores sonaban apresurando a los torteros, los niños gritaban de emoción, las ancianas reían con los chistes de un presentador mientras los expertos en el antojito le ponían a las súper teleras jitomate, frijoles y cebolla.

Tortería El Pastorcito fue de las primeras en terminar; La Tahona, experta en cochinita pibil, le siguió; Sur 12 apenas podía con tantos ingredientes de la gigantona parte que preparó; y Pato Marino le dio sabor del mar a sus tortas afrodisiacas.

Justo a las 12:25 el titular de la Notaría Pública 134, Omar Lozano, dio fe y legalidad al récord impuesto, y se avisó que por séptima ocasión consecutiva los 45 establecimientos participantes habían establecido una nueva marca de la torta más grande del mundo.

Con 300 sabores, torteros de negocios del Distrito Federal, estado de México, Chiapas, Jalisco, Guanajuato, Argentina, España, Líbano, Chile y Cuba crearon un antojito callejero de más de 850 kilos que en promedio medía 40 centímetros de altura y 60 centímetros de ancho.

El jefe delegacional en Venustiano Carranza, Alejandro Piña Medina, cortó el listón inaugural, acompañado por el vicepresidente de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (Canainpa), Julián Castañón, y el delegado de la Profeco en la Zona Oriente, Alejandro Navarrete, entre otros.

Destacó que uno de los objetivos de este evento es apoyar a las pequeñas y medianas empresas para que sobresalgan en el ámbito económico, además de que es una opción para que las familias se diviertan en sana convivencia.

Julián Castañón detalló que en este evento 300 personas trabajaron haciendo la torta, el pan y el relleno que llevaría este platillo típico, y que además más de tres mil 500 raciones serían repartidas en la explanada delegacional y a instituciones de beneficiencia.

Desde este viernes y hasta el 1 de agosto, la VII Feria de la Torta espera en la explanada de la delegación Venustiano Carranza de 10:00 a 20:00 horas, donde todos están listos para complacer a cualquier tipo de paladar.