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  Ensalada de espinaca y craisins
  Por: Ocean Spray |
  
  Fuente: Cortesía|
  
  2009-06-04 13:50
  TEXTO
  - Foto: Cortesía
  Una ración
  Ingredientes:
  226 gramos de espinaca fresca.
  ½ de taza de queso de cabra o queso feta en trocitos.
  ¼ de cebolla morada rebanada en trocitos.
  ½ de taza de arándanos deshidratados endulzados.
  2 cucharadas de almendras tostadas rebanadas (opcional).
  Aderezo:
  ½ de taza de vinagre balsámico para aderezo de ensaladas.
  2 cucharaditas de jugo de naranja.
  1 cucharaditas de ralladura de naranja.
  Procedimiento:
  Lava y limpia la espinaca. Haz pequeñas tiritas y colócala en un tazón. Agrega el queso feta o queso de cabra y la cebolla. Revuelve.
  Combina los ingredientes para el aderezo en un tazón para mezclar pequeño. Vierte sobre la ensalada. Agrega el queso sobrante, los arándanos y almendras.
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