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Calabaza rellena
- Por: José de Jesús Olvera |
- Fuente: Cortesía|
- 2009-09-10 19:13
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- TEXTO
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Foto: GETTY IMAGES
Ingredientes y preparación
Calabazas.
Jitomate maduro.
Ajo picado.
Cebolla picada.
Aceite de olivo.
Morrón verde picado en cuadros.
Y un toque de orégano.
Y queso gruyere.
Parta las calabazas en mitades y extraiga parte del centro. Luego, rellenarlas con jitomate, ajo, y chile morrón verde, todo finamente picado. Agregue un poco de aceite de olivo, déle un toque de orégano y cubra con el queso gruyere. Meter al horno cubiertas por 20 minutos y servir como plato fuerte.
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